Gastronomia de botequim

Começa hoje a 19ª edição do concurso Comida di Buteco, a maior e mais original competição de comidas típicas de botequim do país. Durante um mês, pratos e petiscos criados especialmente para o evento serão avaliados pelos fregueses, que vão julgar também o atendimento e a limpeza do estabelecimento.

Este ano, o tema é livre. A única exigência é que a comida não ultrapasse o valor de R$25,90. Nós, aqui do Curta Botafogo, já estamos convidando os amigos para uma caravana gastronômica. É claro que vamos começar pelo bairro.

"As quatro estações", prato do Bar Dafoca

São dois representantes de Botafogo: o Bar Dafoca (rua Farani 23), que apresenta “As quatro estações” – samosas de carne e pernil com salada jamaicana acompanhada de molho de pimenta adocicada e chutney de abacaxi – , e o Duque (rua Barão de Itambi 67) com seu “E aí vai em cará?!”, um tartar de carne de sol com manteiga de garrafa, molho especial e chips de cará.

"E aí vai em cará?!", do Bar Duque

O Comida di Buteco vai até 13 de maio. Quem sabe a gente se encontra experimentando estas e muitas outras delícias?

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